O objetivo deste trabalho foi avaliar o desenvolvimento, a fisiologia e a resistência ao míldio de videiras cv. BRS Margot tratadas com preparados biodinâmicos em estufa. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado com três tratamentos e dez repetições. Os tratamentos foram: 1) testemunha aplicação de água na parte aérea; 2) tratamento orgânico - aplicação de quitosana (Fish Fértil® 200 mL.100 L-1) na parte aérea 3) tratamento biodinâmico - aplicação de preparado biodinâmico chifre sílica (501)(4 g.60 L-1) na parte aérea e adição de composto com preparados biodinâmicos 502 a 507 no adubo. Foram realizadas quatro aplicações foliares de água, quitosana e preparado (501) nas fases de cachos e botões florais separados em janeiro e fevereiro primeiro ciclo e novembro e dezembro de 2015 (segundo ciclo); e duas aplicações do composto no plantio e em setembro 2015 na fase de gomo de algodão. As plantas foram avaliadas para comprimento e diâmetro dos ramos, diâmetro do tronco, índice SPAD, trocas gasosas e área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD). Os preparados biodinâmicos apresentaram efeito no desenvolvimento da videira cv. BRS Margot, evidenciado pelo aumento do comprimento dos ramos, assimilação de CO2, eficiência da enzima RuBisCO, teor de clorofila e redução na incidência de míldio na parte aérea das videiras.

The objective of this work was to evaluate the development, physiology and resistance to downy mildew of the BRS Margot grapevine treated with biodynamic preparations in a greenhouse. The experimental design was completely randomized with three treatments and ten replications in each treatment. The treatments were: 1) control pots with application of water in the aerial part; 2) organic treatment: application of chitosan (Fish Fértil® 200 mL.100 L-1) in the aerial part; 3) biodynamic treatment: application of biodynamic formulation silica horn (501) (4 g.60 L-1) in the aerial part and compost with formulations 502 to 507. Four leaf applications of the water, chitosan and preparation (501) were carried out in the 8 and 14 leaves separated stages in January and February (first cycle), November and December 2015 (second cycle) and two application of compost in plantation and September 2015 in the wooly bud stage. The plants were evaluated for the length and diameter of the canes, trunk, SPAD index, gas exchange and area under the disease progress curve (AUDPC). Biodynamic formulations had an effect on the development of the BRS Margot grapevine, verified by the increase of the length of the branches, CO2 assimilation, RuBisCO enzyme efficiency, chlorophyll content (SPAD index) and reduced the incidence of mildew.

RESUMO O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da utilização da mistura de reguladores vegetais, auxina, giberelina e citocinina no comportamento fisiológico e componentes produtivos de plantas de repolho híbrido Fuyutoyo®. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repetições, avaliando-se cinco doses da mistura de reguladores vegetais, na forma do produto comercial Stimulate® (0, 50, 100, 150 e 200 mL p.c./100 L H2O). As aplicações de reguladores vegetais iniciaram quando as plantas apresentavam 7 a 8 folhas expandidas, realizadas quinzenalmente, totalizando-se ao longo do ciclo, cinco aplicações. Avaliaram-se as medidas de trocas gasosas; massa fresca, diâmetro e firmeza das cabeças; e número de folhas. Conclui-se que aplicações de 200 mL da mistura de reguladores vegetais p.c./100 L H2O, promoveram maior rendimento fotossintético (21,40 µmol CO2/m2/s), massa fresca (3,46 kg), diâmetro vertical e horizontal (13,23 e 16,61 cm), número de folhas (30,95) e firmeza da “cabeça” (54,48 N). Recomenda-se para escolha da melhor dose, avaliar a que segmento do mercado será direcionado o produto.

ABSTRACT In this study we aimed to evaluate the effect of using the mixture of plant growth regulators auxin, gibberellin and cytokinin in the physiological behavior and productive components of cabbage plants hybrid Fuyutoyo®. The experimental design was completely randomized, with four replications, evaluating five doses of the mixture of plant growth regulators, in the form of the commercial product Stimulate® (0, 50, 100, 150 and 200 mL p.c./100 L H2O). The spray applications of plant growth regulators started when the plants presented 7-8 expanded leaves, carried out fortnightly, totaling five applications along the cycle. The authors evaluated gas exchange measures; fresh mass, diameter and firmness of “heads”; and number of leaves. The study concluded that applications of 200 mL of the mixture of plant growth regulators p.c/100 L H2O promoted higher photosynthetic yield (21.40 µmol CO2/m2/s), and fresh mass (3.46 kg), vertical and horizontal diameter (13.23 and 16.61 cm), number of leaves (30.95) and firmness of the “head” (54.48 N). The authors recommend, in order to choose the best dose, to analyze to which market segment the product will be directed.

A busca por uma viticultura mais sustentável exige o estudo de fontes alternativas de nutrientes que causem menor impacto ambiental. Neste contexto, este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes doses de cinzas vegetais e esterco bovino no desenvolvimento de videiras cv. Isabel. As doses utilizadas foram: 0; 750;1.500 e 2.250 g planta-1 de cinzas vegetais e 0; 5 e 10 kg planta-1 de esterco bovino, em esquema fatorial 4x3, com 12 tratamentos, cinco repetições e duas plantas por parcela. Nos dois primeiros ciclos de desenvolvimento vegetativo, foram avaliados o diâmetro dos ramos e o diâmetro do tronco e, no segundo ciclo, foi avaliado o índice de área foliar e realizadas as análises químicas de teores foliares de nutrientes. Houve efeitos positivos dos tratamentos para todas as variáveis estudadas, com mais evidência para as avaliações de índice de área foliar. De modo geral, para a maioria das variáveis, a dose de 5 kg planta-1 de esterco teve os melhores resultados, acrescido de 750 ou 1.500 g planta-1 de cinzas vegetais, ou o uso exclusivo de 10 kg planta-1de esterco bovino. No entanto, este último tratamento aumentou excessivamente o conteúdo de N, o que poderia ser prejudicial às plantas. Concluiu-se que as duas fontes podem ser usadas de maneira a suprir as exigências nutricionais de plantas jovens de videira, necessitando, dependendo das condições de solo, de uma suplementação com potássio e cálcio.

The search for a more sustainable viticulture requires the study of alternative sources that causes less environmental impact. This study aimed to evaluate the effect of different doses of wood ashes and cattle manure on the vegetative growth of grapevines cv. Isabella. The following doses were used: 0, 750, 1500, 2250 g plant-1 of wood ashes and 0, 5 and 10 kg plant-1 of cattle manure, in a factorial scheme 4x3, with 12 treatments, five replications and two plant per plot. In the first two vegetative cycles, it was evaluated the diameter of canes and trunk and; on the second cycle, it was evaluated the leaf area index and carried out the chemical analysis of nutrients leaf content. It was verified positive effects of treatments for all variables studied, with more evidence for the leaf area index evaluations. In general, for the most variables, the dose of 5 kg plant-1 of cattle manure attained the best results, added to 750 or 1500 g plant-1 of wood ashes, or the exclusive use of 10 kg plant-1 of cattle manure. Nevertheless, this last treatment increased excessively the N content, what could be harmful to plants. It was concluded that the two sources could be used to supply the nutritional exigencies of young vines, needing, depending on soil conditions, a supplement with potassium and calcium.

No Brasil, a produção de peras apresenta a mesma situação incipiente dos últimos 15 anos, devido principalmente à baixa tecnologia de produção. Neste contexto, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o crescimento, o desenvolvimento e a produção das cultivares de pereira Cascatense, Tenra e Hosui enxertadas sobre o porta-enxerto marmeleiro 'CPP', utilizando como interenxerto a pereira 'FT'. O experimento foi conduzido em Guarapuava, Paraná, por cinco ciclos produtivos. As pereiras foram plantadas em setembro de 2004, espaçadas em 1,0 x 4,0 m (2.500 plantas ha-1), conduzidas em sistema de líder central modificado, em espaldeira com quatro fios, irrigação por gotejamento e sistema de produção orgânica. As seguintes variáveis foram avaliadas: brotação, florescimento, produtividade, massa dos frutos, teor de sólidos solúveis, acidez titulável, firmeza da polpa, área da copa por planta e por hectare, e diâmetro do tronco. A pereira cv. Tenra foi superior na maioria dos anos para a produção de frutos e, consequentemente, apresentou a maior produtividade acumulada no período (51,6 t ha-1), seguida pelas cultivares Cascatense (39,7 t ha-1) e Hosui (18,7 t ha-1). Todas as cultivares de pera apresentaram características físico-químicas adequadas para comercialização, com média mínima de teor de sólidos solúveis de 11,0% na colheita. A máxima área de copa por hectare foi atingida pela cv. Cascatense (3.063,2 m²) e considerada insuficiente para se obter alta produtividade. Estes resultados indicam a necessidade de estudos com maiores densidades de plantio e outros sistemas de condução, buscando otimizar o volume da copa. Um dos maiores fatores limitantes da produção de peras orgânicas foi a incidência do cancro da pereira causada por Botriosphaeria dothidea, mais frequentemente severo em pereiras cv. Hosui.

In Brazil, pear production presents the same incipient situation over the last 15 years, due mostly to low production technology. In this context, this study aimed to evaluate the development, growth and production of the pear tree cultivars Cascatense, Tenra and Hosui grafted on 'CPP' quince rootstock, using 'FT' pear as interstem. This trial was carried out in Guarapuava, State of Paraná, Southern region of Brazil, by five productive cycles. The pear trees were planted in September of 2004, spaced at 1.0 x 4.0 m (2,500 trees ha-1), trained to the modified central leader, on a Four-wire trellis, with drip irrigation and cultivated under organic production system. The following variables were evaluated: sprouting, anthesis, yield, fruit weight, soluble solids content, titratable acidity, pulp firmness, canopy area per plant and per hectare and trunk diameter. The pear tree cv. Tenra was outstanding most of the years for fruit yield, and, consequently, showed the highest accumulated yield over the period (51.6 t ha-1), followed by the cultivars Cascatense (39.7 t ha-1) and Hosui (18.7 t ha-1). All pear cultivars presented suitable physical-chemical characteristics for commercial purposes, with minimal average soluble solids content of 11% at harvest. The maximum canopy area per hectare was attained for cv. Cascatense (3063.2 m²), that was considered insufficient for a high yield. These results suggest the needs for studies with higher density planting and other training systems, searching optimize canopy volume. One of the most limiting factors in the organic pear orchard was the incidence of pear dieback caused by Botriosphaeria dothidea, severe more often in pear trees cv. Hosui.